さて私事ですが休日の体が空いた時にはスマートフォンなどで調べた
ところで白神山地関連の食べ物で麺類はあるのかなと思い出していたら
すっかりと頭から抜け落ちていたものがあり、それが西目屋村の白神そばでした。
（画像をクリックすると引用元HPへ飛びます）
「味よし、色よし、香りよし」と評されるお蕎麦なのですが、
生産から収穫そして製粉に至るまで全て白神山地の恵みを
大いに受けた村内で行っており品質も十分すぎるくらいのソバです。
そば打ち体験も行っているお子様や友人同士でも楽しめますね！！
是非とも白神山地の観光・トレッキングの際には白神そばを召し上がって
みてはいかがでしょうか！！
お問い合わせ先
（財）ブナの里 白神公社 味な工房
TEL.0172-85-2911
FAX.0172-85-2912
〒036-1411 青森県中津軽郡西目屋村大字田代字神田219-1
