白神山地にたたずむ巨大魚 イトウ


さて白神山地のグルメといったら山菜など山のものを

思い浮かべる方も多いかと思いますが

その白神山地の綺麗な流水を活用したものも多く

その一つとしてイトウの養殖がございます。

 

ajiiku

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イトウは川魚としてもとても大きく以前までは

綺麗な河川には普遍的にいた魚なのですが

数の減少から、東北では見ることが出来なくなり

幻の魚となってしまいました。

 

ですが『白神山地 イトウ』と検索を入れると

すぐさま鰺ヶ沢町のイトウに関する取り組みや

召し上がることが出来る店舗様の情報が掲載されて

おり、なかなかに見てるとお腹が減ってきます笑

 

川のトロともいわれているその身はどこでも

味わえるようなものではないので、是非とも

鰺ヶ沢町に訪れの際には召し上がってみては

いかがでしょうか!!

お問い合わせ先

鰺ヶ沢町観光商工課

TEL:0173-72-2111

http://www.ajiiku.jp/itou.html