今年は暑い夏でしたが皆さん夏は楽しめましたでしょうか？
私としましては夏も当然食べることが趣味なのですが
夏の旬として思い浮かぶのが「アワビ」です。
アワビは7月～9月くらいまでの旬となりますが、
なんと白神山地の名前が付けられたアワビもございます。
(画像をクリックでホームページへ飛びます）
「白神あわび」というのですが日本白神水産株式会社様で
生産育成を行っており、白神山地から湧き出る清らかな
白神の水で育て、餌としましても天然の「男鹿こんぶ」を使い、
あわびの持つ甘みを強調させる工夫をしております。
八峰町内の飲食店でも「白神あわび」を使用した料理を召し上がることが出来ます。
詳細は八峰町観光協のホームページから！！！（下記URLをクリック）
http://www.happouta.jp/home/?page_id=1901
是非とも白神山地の観光・トレッキングをお考えの際には
「白神あわび」を味わうことも楽しみの一つとしてみてはいかがでしょうか！！
お問い合わせ先
日本白神水産株式会社
TEL：0185-74-5653
FAX：0185-74-5663
H P: http://srkm-awabi.com/
